Big Green Egg Workshop bij mooihe

Het is groen, rond, staat mooi in de tuin en steelt steeds meer harten van de kookliefhebbers!
De Big Green Egg (afgekort ook: BGE) is een culinair wonder dat populair is onder de top chef-koks
en ook steeds populairder wordt in Nederland. The Egg  wordt gestookt op houtskool en is niet
alleen een barbecue maar ook een rookoven. Daarnaast kunt u het ook nog als een normale oven met open vuur gebruiken waar u de aller-
lekkerste recepten mee kunt klaar maken.

Eggcellent – Genieten

Master Class door Nederlands Kampioen Ralph de Kok!
Ralph is sinds drie jaar chef kok voor Big Green Egg Europe en geeft onder meer clinics
en demonstraties door heel Europa.

De workshop heeft een interactief karakter; het is de bedoeling dat we samen aan het werk gaan onder begeleiding van Ralph (en team) en samen een compleet driegangen diner bereiden van de mooiste, lekkerste en verse ingrediënten.

We gaan stap voor stap te werk, van het aansteken tot en met het doven van de barbecues!
Er zullen tenminste drie belangrijke bereidingstechnieken worden behandeld zoals roken, grillen en indirect barbecueën en deze zullen uiteraard worden toegepast op het menu.

Tijdens, en na afloop van de workshop is er volop gelegenheid om al uw ‘brandende’ vragen te stellen aan de Eggspert!

Het menu * :

• -          Warm gerookte zalm op een bedje van rucola en bietenscheuten met een verse honing- dillemayonaise
• -          Lamsrack in kruidenkorst met knolselderpuree en gewokte groenten
• -          Pruimenspies met citroen en kaneel met rode portsaus

Natuurlijk wordt het menu begeleid door heerlijke, speciaal geselecteerde wijnen en als eggstraatje ontvangt u bij binnenkomst een lekker kopje koffie of thee en een vers gebakken appeltaartpunt van de Big Green Egg!

Waar, wanneer, hoe:                  ( klik hier voor contact gegevens )
Ons adres:    Hofstraat 21, Borne
Aanvang:       16:30 tot ongeveer 20:30 uur
Kosten :         € 69,- p.p., inclusief recepten, diner en drankjes tijdens de workshop. Maximaal
aantal deelnemers per workshop is ongeveer 15 personen.

Reserveren ? : u hoeft geen mailtjes te sturen om zich aan te melden, u kunt rechtstreeks de
workshop reserveren door op de knop “in winkelwagen”te klikken en af te rekenen. Hiermee meldt
u zich automatisch aan en we beschikken over de juiste gegevens van u, das net
zo makkelijk toch.

( mocht de workshop om de een of andere reden niet door kunnen gaan dan proberen we een
nieuwe datum te plannen, mocht u zelf verhinderd zijn geeft u dat dan zo snel mogelijk aan doch
min. 2 weken voor de uitvoering van de workshop ! )

Belangrijke info:

- Deelname plaatsten zijn beperkt.
- Bij onvoldoende deelnemers wordt er een andere datum geprikt
- neem aub. het bestelformulier mee naar de workshop !

Voor het bestellen ( cq. inschrijven ) klikt u hier voor meer info

* onder voorbehoud